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10/07/2017

Empresa dos EUA promete lançar carne artificial em 2018

Realmente, o grande problema será o custo. Mas, penso eu que assim que lançarem o produto, muita gente vai querer comprar e com o tempo vai ser possível abaixar o preço. Sinceramente, onde estão os grandes investidores que não enxergam este filão? Agora, não consigo entender porque sai absurdamente caro tal produção....
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Alimentos serão produzidos por meio de células-tronco
A empresa norte-americana Hampton Creek, especializada em criar maionese vegana, anunciou que lançará até o fim do próximo ano uma carne sintética para comercializar em supermercados. "Até o final do próximo ano, nós vamos ter algo no mercado. Será de muita ajuda o fato de colocarmos os nossos produtos nas lojas em vez de ter de começar as relações do zero", explicou o CEO da companhia, Josh Tetrick.

Mundialmente, já existem várias empresas que estão trabalhando para produzirem carne sintética. No entanto, apenas a "Memphis Meats" havia anunciado que iniciaria a produção e faria a comercialização do alimento apenas em 2021. A produção de frango e pato sintéticos teria um custo de US$6 mil.

"As empresas tradicionais de carne poderiam se tornar investidores significativos. Estamos em contato com muitas delas no mundo inteiro. Espero que uma ou duas parcerias se materializem em breve", acrescentou Tetrick.

O desafio para todas as empresas não é conseguir produzir a carne a partir de células-tronco individuais, mas fazer o produto ter um preço competitivo no mercado. Em 2013, o pesquisador holandês Mark Post apresentou pela primeira vez um hambúrguer sintético. O alimento tinha meio quilo de carne produzida em laboratório e teve custo de U$1,3 milhão.

A produção da carne é feita a partir de células retiradas do músculo animal e cultivadas in vitro até formarem filamentos de tecido. No entanto, os cientistas da Hampton Creek tentam trabalhar alternativas mais econômicas de origem vegetal.

01/04/2016

Cientistas criaram carne artificial: vamos comer sem matar animais?

Volta e meia falamos aqui sobre o assunto: Carne artificial pode começar a ser vendida em cinco anos. E é sempre bom dar uma atualizada. A matéria é de um periódico de Portugal, daí a escrita ser diferente.
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Cientistas de uma start-up dos EUA dizem estar próximos da fórmula perfeita de produção de carne a partir de células estaminais. A ideia tem sido discutida pela comunidade científica há vários anos

Uma equipa de cientistas desenvolveu em laboratório um sistema de produção de carne a partir de células estaminais de animais, colhidas entre

26/10/2015

Carne artificial pode começar a ser vendida em cinco anos

Desde 2011, nosso leitor Wagner acompanha o tema "carne de laboratório". Confere: CONVERSA COM LEITOR SOBRE CARNE DE LABORATÓRIO. Ontem ele nos mandou esta matéria e vamos torcer para dar tudo certo!!!!! Jesuis Cristinho, tudo que queremos é acabar com o sofrimento dos animais...... Céus, tem que dar certo!!!!!!  Se quiser ler mais sobre o assunto, veja: 
Carne de laboratório mais próxima da realidade
*A carne artificial pode salvar o mundo?
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São Paulo – Cientistas da Universidade de Maastricht, na Holanda, que produziram o primeiro hambúrguer em laboratório do mundo, agora querem vendê-lo. De acordo com os pesquisadores, a carne artificial será mais saborosa e barata do que as carnes tradicionais vendida atualmente.

Para fazer a venda do hambúrguer artificial, Mark Post, professor que desenvolveu a carne in

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